Conocemos al jurado permanente y jurados alternos

FORMADO POR LOS MEJORES PROFESIONALES DEL SECTOR GASTRONÓMICO

Jurado Concurso Nacional

El jurado estará compuesto por 2 prestigiosos especialistas en la gastronomía española, de los cuales serán acreditados profesionales de la cocina. La presidencia la ejercerá un reconocido Jefe de Cocina.

JANAINA TORRES

Mejor Chef Femenina del Mundo por The World’s 50 Best Restaurants en 2024

Considerada una de las cocineras con mayor repercusión internacional, fue reconocida en 2024 como Mejor Chef Femenina del Mundo por The World’s 50 Best Restaurants, después de haber recibido en 2023 el galardón como Mejor Chef Femenina de América Latina. Autodidacta, empresaria y activista, ha construido una carrera marcada por la defensa de la cocina popular brasileña, la sostenibilidad, la accesibilidad de la gastronomía y el compromiso social, convirtiéndose en una de las voces más influyentes de la gastronomía internacional.

Mantiene un estrecho vínculo con España por sus raíces familiares y por su reconocida admiración por la cocina española.

Carlos Maribona

Periodista Gastronómico

Víctor Martín Feliú

Periodista

Diego Murciego

Desde 1911

1 Estrella Michelin

2 Soles Repsol

Cristina Lasvignes

Presentadora Telecinco

Adrienne Chaballe

Presentadora La 2

Ruth Alejandre

Directora de Relaciones Públicas y Comunicación en Minor Hotels

José Manuel Bajo

Secretario General de la D.O. Baena

Raúl Fernández de Pablo

Actor

Jonatan Armengol

Periodista gastronómico

Íñigo Lavado

ITZULI

Iñaki Bretal

O EIRADO DA LEÑA

1 Estrella Michelin

1 Sol Repsol

Carolina Sánchez

IKARO

1 Estrella Michelin

2 Soles Repsol

Jurado Campeonato Mundial

MARIO SANDOVAL

Restaurante Coque con dos estrellas Michelin y una verde

El chef, formado en la Escuela Superior de Hostelería de Madrid y reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina en 2013, lidera el restaurante Coque. Distinguido con dos estrellas Michelin, una Estrella Verde por sostenibilidad, tres Soles Repsol y tres M de la Guía Metrópoli. Su trayectoria combina el respeto por la materia prima con la investigación y la innovación gastronómica, convirtiéndose en uno de los grandes referentes de la cocina española contemporánea.